Nature

Přepojování chuťového systému

Chuťové buňky vykazují velmi rychlý obrat, jejich životnost je pouze 5 až 20 dní. Zatím však není známo, jakým způsobem obnovují neustále se doplňující chuťové buňky odpovídající spojení s příslušnými ganglionovými neurony. Vědci v tomto článku odhalili, že buňky chuťových receptorů vytvářejí spojení s neurony reprezentujícími stejnou chuťovou kvalitu na základě různých axonových vodících molekul exprimovaných každým buněčným typem chuťových receptorů. K prokázání této molekulární logiky autoři donutili receptorovou buňku sladké chuti vytvořit spojení s neuronem pro hořkou chuť prostřednictvím ektopické exprese hořké vodíkové molekuly v receptorové buňce sladké chuti.

Rewiring the taste system

Bibliografické údaje: